TOIT JA JOOK

Focaccia rosmariini ja seemnetega (L)
Hacienda El Lince mahe oliiviõliga

Anšoovised (G, L)
marineeritud anšooviste ja kapparitega

Oliivid (V)

Feta & muhammara (T,G)
marineeritud sibula ja basiilikuõliga

* Saadaval ka veganversioon

Õlis küpsetatud Argentiina krevetid (G, L)
salsa verde, pistaatsiapähklite ja päevalillevõrsetega

Liivimaa lihaveise tartar (G, L)
seesamiseemne kreemi, metspähklite, maapirni, koriandri ja aasiapärase kastmega

Maapirnirisoto (T, G, L)
röstitud maapirni, maapirnikrõpsude ja marineeritud karulaugukapparitega

* Saadaval ka veganversioon

Lore selge kalasupp (G, L)
köögiviljade ja spinatiga

Praetud kohafilee (G, L)
ahjukõrvitsa, fenkoli-pistaatsiasalati ja tomati-safrani velouté-ga

Praetud kanafilee (G, L)
ahjuporru, spinati, marineeritud kukeseente ja seenekastmega

Röstitud veisesisefilee (G, L)
kartuligratääni, brokoliini, marineeritud suvikõrvitsa ja koorese punaveinikastmega

Aiaroheline majakastmega (V)

Bataadifriikad | kartulifriikad (V)

Panna cotta (L)
passionikastme ja vahvlipuruga

Pistaatsiakook (T)
mascarpone kreemi ja vaarikatega

Kihiline õun (V)
krõbeda kataifi ja vaniljejäätisega

Kolotsi talu 3 juustu valik
kodumaine mesi ja köömne-juustuküpsis